Sebze Nedir? Meyve Nedir? Domates Meyve midir?

Sebze nedir?

Meyve nedir?

Domates meyve midir?

Meyve, çiçekli bitkilerin çiçek kısmındaki bazı özel dokulardan gelişen ve içerisinde üreme organlarının parçalarını ve kimi durumda bazı ek dokuları içeren kısmıdır.

Çiçekli bitkilerin üreme yapıları olan çekirdekler bu meyve içerisinde korunur ve saklanır.

Hayvanların yediği kısmı genellikle çekirdekleri sarmak ve korumak amacıyla, kimi zamanda bu çekirdeklerin toprağa ulaşmasını sağlayacak hayvanları çekmek amacıyla evrimleşen etli kısımdır.

Botanik terimler sözlüğünde şöyle tanımlanır.

Meyve, kapalı tohumlu bitkilerde tohumları barındıran, gelişmiş dişi organ ve kimi zamanda ilgili üreme parçalarını bir arada bulunduran yapının adıdır.

Sebze bir bitkinin eğer varsa meyvesi haricinde yenilebilen kısımlarının tamamına denir.

Örneğin bazı bitkilerin gövdesi, kökleri, yaprakları yenir ve bunlar sebze olarak isimlendirilir.

Sebze bilimsel bir terim değildir.

Dolayısıyla birçok botanik terimler sözlüğünde yer almaz.

Sözcük daha ziyade toplumsal bir terimdir.

Eğer ki sebze bilimsel terminolojide yer alıyor olsaydı bitkiler aleminde neredeyse tüm üyeleri birer sebze olurdu.

Ancak halk arasında sözcük sıklıkla bitkilerin yenilebilir kısımları anlamında kullanılır.

Dolayısıyla her bitkinin sebze yenilebilir olan kısımları da farklılık gösterebilmektedir.

Bitkilerin evriminde meyvelerin çok net bir tanımı olsa da bu canlılarda şu bölge yenilebilir.

Bu bölge yenmez şeklinde genel geçer bir ayrım bulunmamaktadır.

Çünkü her canlının her bitkinin farklı bölgelerini yiyebilmesi olasıdır.

Bu nedenle meyveler ile sebzeler arasındaki farkı tespit edebilmek için sebze tanımı üzerinde değil meyve tanımı üzerinden gitmek gerekir.

Bunu yapmak için çok basit bir test uygulayabilirsiniz.

Eğer yediğiniz şeyin üzerinde üreme amacıyla döllenmiş hücreler, çekirdekler varsa bir meyve yiyorsunuz demektir.

Eğer yoksa muhtemelen yediğiniz şey bir sebzedir.

Sebze olduğu sanılan meyveler.

Bu açıdan bakıldığında sıradan meyveler, portakal, şeftali, kiraz vs.

haricinde bilimsel tanımı gereği meyve olan fakat halk arasında hatalı bir şekilde sebze olarak görülen bitkiler arasında bulunurlar.

Domates, muz, avokado, patlıcan, zeytin, buğday, mısır, biber, salatalık, kabak, bal kabağı, baklagiller.

Bu hata o kadar yaygındır ki çeşitli ülkelerde bunların birçoğu meyve olarak değil sebze olarak vergilendirilir.

Gerçek sebzeleri örnekler.

Bilimsel olarak gerçekten de meyve olmayan sebzeler arasında bulunanlara birkaç örnek ise şöyle.

Havuç, lahana, brokoli, ıspanak, pırasa, her çeşit ot ve çeşni, patates.